КУЛІНАРІЯ ПО-КОРЕЦЬКИ: головничанка поділилася рецептом пісних млинців
-
-
>
-
>
-
>
2800
Простим рецептом млинців на газованій воді без молока та яєць поділилася молода господиня Марія Омельчук із Головниці. За словами Марійки, у тісто додається мінімум цукру, тому ви можете подавати їх як з несолодкими, так і з десертними начинками.
«Вода для приготування млинців повинна бути сильно газованою», – додає Марійка.
Інгредієнти:
Борошно 250 г;
Мінеральна вода 500 мл;
Цукор 1 ст. л;
Морська сіль 1 дрібка;
Рослинна олія 3 ст. л.
Приготування:
Просійте борошно та змішайте з цукром й сіллю. Додайте 250 мл газованої води та перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте ще 250 мл води та замісіть рідке тісто. Накрийте його рушником та дайте постояти 30 хвилин. За потреби додайте газованої води, щоб тісто було достатньо рідким. Додайте олію та ретельно перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією та наливаючи тісто ополоником, посмажте тонкі млинчики. Подавайте з будь-якою начинкою на свій вибір.
